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台湾を代表するストリートフードの一つ「胡椒餅」(こしょうもち)
胡椒をはじめ数種類のスパイスを効かせた肉餡を、パイ生地のような薄皮に包み窯で焼き上げた焼饅頭です。四知堂でも開店当初から、変わらぬ人気を誇る一品。
甘辛い醤油ベースにしっかりと香辛料を効かせた肉餡に、さらに刻みネギをたっぷり入れることで現地の味を再現しています。
生地は丁寧に折り込み、パイ生地のようにサックリと歯切れ良い皮に。
一口頬張れば、スパイシーな豚肉とネギの香り、焼きたてのサクッモチッとした生地からあふれ出る肉汁が口いっぱいに広がります。おやつや軽食、ビールと共に。
【召し上がり方】
①袋から取り出し、レンジで500W3分ほど温めます。
(中まで解凍が出来ていない場合は、再度適度に温めてください)
②オーブントースターで2分ほど表面を焼くと、さらに美味しくお召上がりいただけます。
【原材料名】小麦粉(国内製造)、豚肉、ラード、葱、オイスターソース、醤油、砂糖、片栗粉、花椒油、ごま油、生姜、大蒜、塩、卵、胡椒、白ごま、/ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん紛)、着色料(カラメル)
【アレルギー】 一部に小麦・大豆・豚肉・卵・ごまを含む
【内容量 】1パック 4個入り
【サイズ】直径約6cm(1個)
【保存方法】-18℃冷凍保存
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